إنتاج البيرة يمكن تقسيمها إلى ثلاث عمليات رئيسية ، بما في ذلك إنتاج الشعيرواحدهناك ستة أنواع من التقنيات في إنتاج الشعيرفترة سبات طويلة ، وانخفاض معدل الإنبات ، وينبغي أن تكون مطبوخة بعد التخزينالشعير الفرز حسب حجم الجسيمات من القمح ، واستخدام طاقة الرياح ، النخلالقمح ينقع في خزان البذور ينقع في 2-3-day ، وغسل في نفس الوقت ، وإزالة تعويم القمحنبتت الشعير المنقوع في الماء تحت ظروف التحكم في درجة الحرارة والتهويةدرجة الحرارة المناسبة هي 13.18 الإنبات ، الإنبات الفترة 4-6d الجذر واطلاق النارينمو الشعير الرطب يسمى الشعير الأخضروالهدف من ذلك هو تقليل الرطوبة ومنع نمو الشعير الأخضر من التحلل من أجل الحفاظ على المدى الطويل ، مما يجعل من الشعير تشكيل المواد التي يمكن أن تعطي البيرة اللون ، ورائحة وطعمالشعير المخبوزة المخزنة في الخرسانة أو الصوامع المعدنية بعد إزالة ، اختيار ، والتبريد

دهناك خمس خطوات في عملية تخميرهناك ثلاث عمليات رئيسية ، بما في ذلك ساكاريفيكاسيون ، التخمير ، ونضوجسحق الشعير والأرز من محطم إلى سحق درجة مناسبة ساكاريفيكاسيونساكاريفيكاسيون ، سحق الشعير والنشا المواد المساعدة هي على التوالي مختلطة في جِيلَاتِينsaccharifying دبابات أولا الحفاظ على درجة حرارة مناسبة تحلل البروتينبعد خلط تماما liquifying الهريس في وعاء التبلور في الهريس ، الهريس هو الحفاظ على درجة حرارة مناسبة ساكاريفيكاسيونهناك نوعان من الطرق لزيادة درجة حرارة القمح الطينبعد الترشيح نبتة مع فلتر أو فلتر ، يغلي في وعاء يغلي ، إضافة القفزات ، وينظم إلى نبتة مناسبة التركيز ، ثم يدخل في تعميم خزان الترسيب لفصل الندى الساخن ، وتوضيحنبتة يبرد إلى درجة مئويةتخمير نبتة بعد التبريد يتم إرسالها إلى المخمر أو أسطواني أسفل المخمر للتخمير مع الخميرة ، والتبريد مع لفائف أو سترة ، والتحكم في درجة الحرارة.بعد التخمير ، أقصى قدر من التحكم في درجة الحرارة يمكن أن تنقسم إلى رغوة رغوة عالية المرحلة ، وانخفاض درجة الحرارة العاديةالبيرة المخمرة كما دعا العطاء البيرة ، المرارة ، الخام طعم ثاني أكسيد الكربونبعد التخمير ، من أجل جعل العطاء البيرة المطبوخة ، وإرسالها إلى وعاء تخزين النبيذ ، أو في أسفل خزان التخمير أسطواني مخروطيأثناء تخزين النبيذ ، ما تبقى من الخميرة و تركيز المواد الصلبة تدريجيا هطول ، البيرة تدريجيا توضيحتصفية البيرة وتوضيح والترشيح في إطار العزيزية ، جعل البيرة واضحة وشفافةمتطلبات الترشيح هي القدرة على الترشيح عالية ، ونوعية جيدة ، والنبيذ ، وانخفاض ثاني أكسيد الكربونطريقة الترشيح تشمل الدياتومايت الترشيح ، الكرتون الترشيح ، الترشيح الدقيق غشاءثلاثةملء هو آخر عملية إنتاج البيرة ، والتي تؤثر بشكل مباشر على جودة البيرةبعد ملء البيرة يجب أن تستوفي المعايير الصحية ، والحد من فقدان ثاني أكسيد الكربونبرميل الجسم مصنوع من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع القدرة على 15.20 ، 25 ، 30.50L ، 30Lبرميل البيرة هي عادة غير المبستر البيرة الطازجةالبيرة الطازجة طعم جيد ، وتكلفة منخفضة ، ولكن الحياة الجرف ليست طويلة ، ومناسبة للبيع المحليالبيرة المعلبة بدأت في الولايات المتحدة الأمريكيةضباط التموين نموا سريعا خلال الحرب العالمية الثانيةالبيرة المعلبة خفيفة الوزن ، من السهل نقل ، حمل و شربالحيوانات الأليفة زجاجة من البلاستيك ، 1980 ، وعدد متزايد من سنة بعد سنةفائدة نموذج يحتوي على مزايا الشفافية العالية ، خفيفة الوزن ، إعادة الختم بعد فتح الختم ، وسعر معقولالعيب الرئيسي هو ضعف المحافظة على الغاز ثاني أكسيد الكربونإضافة طلاء يمكن أن تزيد من كفاءة تخزين الغاز ، ولكن لا يمكن الحفاظ على الوقتالحيوانات الأليفة زجاجات لا يمكن إفراغ أو البسترة في وقت مبكر ، وينبغي أن تعتمد إجراءات التعبئة الخاصةمن أجل الحفاظ على جودة البيرة ، والحد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، وعادة ما تستخدم الزجاجات البني أو الأخضر الداكنزجاجة فارغة غارقة في وعاء الغسول ، ثم غسلها مع زجاجة الغسالة ، ثم سكب في البيرة من قبلبعد أن تم بسترة معقمة ، والتفتيش المؤهلين